端午节各地习俗

赛龙舟

赛龙舟,是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月初五划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习,盛行于吴、越、楚。

吃粽子

“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这地端阳,那儿端阳,处处都端阳。”这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的民谣。总体上说,各地过端午节习俗大同小异,而端午节吃粽子,古往今来,中国各地都一样。

吃打糕

端午节的吉林省延边朝鲜族人最有代表性的是打糕,就是将艾蒿与糯米饭放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木桩打制而成的米糕。这种食品很有民族特色。

菖蒲酒

江南有些地区的习俗是在端午节饮菖蒲酒,其药用效能就更为直接。通常是在节前便把菖蒲切碎,拌上雄黄,浸入酒中,节日便可饮用。

雄黄酒

端午饮雄黄酒的习俗,从前在长江流域极为盛行。古语曾说饮了雄黄酒,病魔都远走”。雄黄是一种矿物质,俗称“鸡冠石”,其主要成分是硫化砷,并含有汞,有毒。一般饮用的雄黄酒,只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成,无纯饮的。

雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效,中医还用来治皮肤病。在没有碘酒之类消毒剂的古代,用雄黄泡酒,可以祛毒解痒。未到喝酒年龄的小孩子,大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒,意在消毒防病,虫豸不叮。

佩香囊

香囊又叫香包、荷包等,有用五色丝线缠成的,有用碎布缝成的,内装香料 (白芷、川芎、芩草、排草、山柰、甘松) ,佩在胸前,香气扑鼻。这些随身携带的袋囊,内容物几经变化,从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱,避虫的越黄粉,发展成装有香料的香囊,成为端午节特有的民间工艺品。

吃大蒜鸡蛋

河南、浙江等省农村每逢端午节,主妇将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍,这种食法可避“五毒”,益健康。

拴五彩线

古代崇拜五色,象征五方五行的五种颜色 (青、红、白、黑、黄) 被视为吉祥色。因而,节日清晨,大人起床后第一件事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五彩线。系线时,禁忌儿童开口说话。据说,戴五彩线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害。

来源:《人才资源开发》2015年13期     唐辛

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