我曾有幸在地球另一端的遥远国度——哥伦比亚工作了两年。这是一个横跨太平洋和大西洋的南美国家，连绵起伏的安第斯山脉贯穿全境，平均海拔一千多米，独特的地理位置造就了与众不同的人文景观和自然风光。传说中的哥伦比亚被习惯性地贴上了贩毒、走私、危险的标签，但身临其境之后才发现这些不过是以偏概全的成见罢了。实际上，这是个风光旖旎、激情四射、充满活力的热带国家，足球、咖啡、美女、萨尔萨享誉世界。
我工作的麦德林坐落在安第斯山的阿布拉山谷中，人口两百多万，是哥伦比亚的第二大城市。这里四季如春，气候宜人，林木繁茂，鲜花常开，被誉为“春城”和“花城”。但麦德林还有一个更让当地人引以为傲的称呼“美女之都”。走在大街上，五官精致、身材丰满、肤如麦色、穿着性感的女郎时常让人眼前一亮。
据说，萨尔萨最早出现在古巴。历史上古巴曾是非洲奴隶贩卖到北美的中转站，那些身体素质不好的奴隶被留在了那里。虽然这些奴隶不得不戴着脚镣工作，但他们生性好动，常常一边劳作，一边跳些简单的舞步。伴奏的乐器也很简单，往往只是一些日常的生活用具。经过不断的演变，在19世纪20年代，萨尔萨基本形成了现在的舞蹈动作。1933年，古巴作曲家毕涅里欧（Ignacio Pinero）创作了一首名为“加一点酱吧”的歌曲，标志着萨尔萨的诞生，所以萨尔萨在西班牙语里原指辣椒酱。20世纪60年代，萨尔萨成为流行语，用来形容跳舞时热辣、狂野的感觉。后来这种舞蹈流传至多米尼加、波多黎各和哥伦比亚等加勒比海国家，结合当地文化不断发展、创新，融合了爵士舞、伦巴、曼波、恰恰的舞步，具有很强的娱乐性和表现力；热情奔放，简单易学，舞者既可以循规蹈矩地做出各种动作，也可以自由发挥，融入自己的随性创意。
萨尔萨用独特性感的舞步将女性的妩媚、男性的豪迈在扭腰摆臀旋转腾挪间发挥得淋漓尽致。这是一种节奏强烈的双人舞，非常讲究配合和默契。在旁观者眼里，跳萨尔萨的男女一来一往，仿佛在亲密接触中坠入爱河，故有人形象地把萨尔萨形容为“催生爱情的魔法舞蹈”。初次欣赏，最大的感受就是：“哇，好炫啊！”旋转、托举、空翻、抛接、劈叉……这些爆发力超强的动作都是一气呵成！
科学证实，常跳萨尔萨不但能强化心肺功能、提升身体灵活度，还能加强髋部和腰部的锻炼，修饰臀部和腿部曲线，所以在哥伦比亚的大街上，身材呈S形、大长腿的女孩子和肌肉紧实、没有赘肉的小伙子随处可见。
时至今日，这种强身健体、热闹欢快的舞蹈不仅在哥伦比亚和拉美地区风靡，而且以其独特的魅力在世界各国流行。大致从2003年开始，萨尔萨开始进入北京，很快便扩展到了其他大城市，目前萨尔萨在中国已经得到了迅速的发展，深受国人追捧。
来源：《世界文化》2022年第03期 纪南华
