饮食文化

在中国佛教素食文化传统中，我们不能不提到历史上著名的“皇帝菩萨”梁武帝萧衍，他对中国佛教的素食制度...

即使能说一口流利的汉语，日本人和韩国人若想假冒中国人也很容易被识别出来，只要你在他面前扔一把瓜子...

如果问:“家家户户冰箱里必备的食材是什么?”可能很多人会回答,鸡蛋。鸡蛋味道温和,营养丰富。每100克含...

盛夏的7月，答应母亲的避暑之地我选择了一直想去的大理。虽说去过云南多次，但此前一直去的是西双版纳...

“日本民族通过喝牛奶，平均身高长了10公分”“每天一杯奶，强壮一个民族”这样的话语伴随着我们的成长，如...

话说古往今来，春节都是中国传统节日中最为重要的一个。而热闹的除夕夜团圆饭自然就是这节日中最不容错...

每次亲朋好友来墨尔本旅游，点名要求吃一些“澳洲菜”，我都有些为难—因为怎么也想不出，到底什么是“澳洲...

年糕作为一种食品，在中国具有悠久的历史。1974年，考古工作者在距今七千多年的浙江余姚河姆渡遗址中就...

所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料...

各种精美糕点占据了中华小吃的半壁江山。摄影 / 沈嘉禄 在前不久热映的电影《罗曼蒂克消亡史》中，不难...

南翔小笼包是嘉定区南翔镇的传统名产。摄影 / 沈嘉禄 在上海小吃的排行榜上，小笼包无疑是第一位的。小...

城隍庙小吃市集引来游人如织。摄影 / 沈嘉禄 所谓的美味，未必就是鲍参翅肚、山珍海味，或许只是一只小...

陕南是一个移民聚集地。南方移民，特别是湖广移民对陕南饮食文化影响巨大，甚至突破了地理环境的限制。...

老舍（右）与作家王亚平（中）、赵树理（左）正在讨论通俗文艺的写作方法。 老舍是北京人，王亚平是河...

“四寿星红香圃庆生”，清代，孙温绘，《全本红楼梦》图册第十三册之五，纵43.3厘米，横76.5 厘米，绢本...

孙悟空、猪八戒和沙僧在车迟国三清观变幻成三清模样，大吃特吃这里的贡果、馒头、烧果等面食食品。 出...